Čajování #1

9. září 2015 v 16:53 | Opti-Mystique |  Závislosti
Nějak se stalo, že se mi nahromadilo v poličce spoustu čajů. Něco takového je pro mě více než dobré znamení, protože jak je známo, kde je dostatek čaje, tam je dobře. A v nadcházejícím akademickém roku budu za hrníček horkého tekutého štěstí vděčná více, než kdy jindy. (A podzim je pomalu tu, období huňatých svetrů, knih, deštivých dní a nepostradatelné konvice s čajem, jůůů!) Říkala jsem si, že bych o těch svých zásobách mohla napsat článek... a nakonec došla k tomu, že jeden by rozhodně nestačil, že je jich třeba více. Nechci, abych zněla jako někdo, kdo je přehrabuje vidlemi a vychloubá se, to rozhodně ne. Ale často se mi stane, že si nějaký čajík pořídím za nemalé peníze a pak zjistím, že ani zdaleka nedosahuje očekávání, v horším případě že se vůbec nedá pít (ale já ho stejně i přes to utrpení vypiji, čaje se nevyhazují!). Takže mé čajování berte jako inspiraci, možná trošku i jako pomoc. (A pro mě to bude něco jako pamatováček, protože jakmile je vypiji, tak zapomenu, co byli zač a pak zase vůbec nebudu vědět... :D) (A k psaní tohoto článku jsem si uvařila čaj z čerstvé meduňky a přidala lžíci čaje, húúú, tohle je prostě nestárnoucí klasika. ♥)



DOMÁCÍ BYLINKOVÁ SMĚSKA
Jako první jsem se rozhodla představit něco, co jen tak v obchodě asi neseženete. Mám štěstí, že na zahradě díky akční mamince máme velkou bylinkovou sekci, takže v sezóne možnost čaje z čerstvé zeleně, v zimě pak pytle nasušeného. A pravidelně když přijedu domů, ve všech místnostech jsou plachty s rozhozenými bylinkami, které se suší a voní tím po celém bytě... to je něco úžasného. Takový čaj je lék na všechno, zvlášť, když ho namícháte ze správných bylinek. U toho mého je jako základ meduňka (na spánek) a dále máta (na zažívání), dva druhy mateřídoušky (na uklidnění), jistrocel (na průdušky), levandule (na bolest hlavy), měsíček (trávení, čištění těla), heřmánek (na nachlazení a močové cesty) a slezová růže (když hlasivky selžou). Takže barva, chuť i vůně záleží na tom, jaké bylinky si zrovna do porce naberete. A díky různorodosti je i samotná čajová směs hezky barevná, takže se na ni i ráda jen dívám, třeba při čekání na vodu. Babička ještě přidává lipový květ a různé bylinky z lesa, jako borůvčí, malinové a ostružinové listí, jahodí,... A jednou jsem dokonce měla i čaj s mladým smrkovým jehličím, zní to sice hrozně, ale nakonec je to docela dobré - a plné vitaminu C. Minimálně tu meduňku, levanduli a lipáčí bych doporučovala každému mít doma, první záchrana.


KARKULČIN KOŠÍK - < Oxalis >
Vždycky mám v zásobě alespoň jeden ovocný sypaný čaj, většinou právě z Oxalis, to už je taková osvědčená klasika. (Jednou jsem měla nějaký vánoční z IKEA, byl moc dobrý a chutnal hodně podobně jako tenhle, ale pak už jsem jej tam nikdy neviděla, tak už ho asi neprodávají... :( ) Abych se přiznala, většina takových čajů na ibiškovém základu mi splývá, buď je to tím výrazným aroma nebo se jen ibišek kombinuje se stále stejnými plody. Z Oxalis mi hodně podobné přišly Opilé jahody a Babiččina zahrádka nebo Indiánské léto. Takže pokud jste na podobné chutě a máte rádi pohádky, tak tento by vám mohl chutnat. A vůbec, chtěla bych být ten člověk, co vymýšlí názvy, Karkulčin košík, vždyť to je geniální. Minimálně čaj je stejně červený jako Karkulčina čepička... :D
Jinak, doporučuji všechny spané ovocné čaje skladovat v lednici nebo někde opravdu ve chladu, měla jsem tu smůlu, že jamile jsem je měla jen ve skříňce, i když třeba v dobře uzavřené nádobě, tak se mi tam čase dostaly mušky a to nebylo rozhodně příjemné překvapení...


MILK TEA - < Thao >
K narozeninám jsem dostala velkou zásobu čajových balíčku z Thao, takže nejen, že se mé zásoby rozšířily, také jsem i mohla mít dobrý pocit z toho, že jejich nákup pomohl dobré věci. Jestli Thao neznáte, určitě prozkoumejte jejich stránky, všechny jejich produkty pochází z Nepálu a celé to funguje jako pomoc místním lidem, což mi přijde jako super možnost podpořit někoho, kdo je v nesnázích. A navíc, zatím si na nic vůbec nemůžu stěžovat, černé čaje od nich jsou ty nejlepší, jaké jsem kdy měla, výrobky jsou kvalitní. Prostě fajn věc.
A tento mléčný čaj, to byla láska na první pohled. Už jsem si navykla do většiny černých čajů přidávat mléko, takže když je nějaký, který je k tomu vyloženě určený (mezi dalšími třeba i Irish Cream z Oxalis), tak je to trefa do černého. Vyfotila jsem jej i v tom bílém šálku proto, abyste viděli barvu před dolitím mléka. Ňam ňam ňam. Čaj je ve formě malých kuliček, které vodou nabobtnají a charakteristicky voní. Upozornění pro alergiky, už čaj samotný obsahuje stopy mléka. A něco pro fajnšmekry - zkuste do něj přidat javorový sirup, to se to pak posune ještě o další úroveň.


SUPER BERRIES - < English Tea Shop >
To abych nevypadala jako nějaký snob, který pije jen sypané čaje a těmi sáčkovými pohrdá... :D Nekupuji si je sice sama, většinou je dostanu jako dárek, ale jsem z nich stejně nadšedná jako z jakéhokoliv sypaného. Kdo si mě chce získat, stačí mě zásobit čajem, až tak snadné to je. A tento neuvěřitelně voňavý zázrak je dárek od milé < Christiiinky >, se kterou jsem nedávno měla blogovací rande. Takže jí tímto způsobem ještě jednou děkuji, naprosto se trefila. ETS je už profláklý tím, že si udržuje kvalitu, takže od něj nemůžete očekávat nic jiného, než něco moc moc dobrého. Ale stejně mě s každým novým druhem dokáže překvapit. Tento turbo-super-boruvkovo-všechno-možné-plodový bez problémů ovoněl velkou místnost a vsadila bych se, že ještě o několik hodin později jsem jej cítila z vlasů. Samozřejmě, zase je na ibiškovém základu, takže trošku můžete počítat s jistým nádechem, ale tady je to zanedbatelné. A kdybych měla dodat nějakou perličku, na první napití mi chutnal jako jedna pěna do koupele, která měla i hodně podobnou barvu (né, že bych normálně pila pěnu do koupele, ale... no.. chápete mě... určitě... :D). A doporučila bych všechny čaje od EST vařit opravdu do velkých hrníčku, minimálně tak půl litr, vždycky mi přišly hodně silné, že by šel udělat třeba i druhák, aniž by čaj přišel o něco ze své chuti.


PADAJÍCÍ VLOČKA - < Oxalis >
A na závěr jeden zázrak, který se pomalu začíná hodit i kalendářově (haha, jsem hrozná, straším zimou... ale vždyť je už skoro půlka září, za chvilku to tu bude! :D). Objevila jsem jej už loni na konci zimy díky kamarádce a naprosto si jej zamilovala, takže si jej snažím šetřit, aby mi ještě nějakou dobu zůstal. Částečně bílý čaj s velkým ocáskem citrusů a kokosu. Ach, ta kombinace! Jeden z těch zeleno-bílých čajů, které vybočují a jen tak s něčím si je nespletete. Je tak specifický, že je docela možné, že jen tak někomu nesedne - třeba já obecně nemám moc ráda čaje s citronem, pomerančem nebo citrusy obecně, u všech mi vždycky přišlo, že mají takovou hořkou pachuť. Ta se lehce vyskytuje i u tohoto čaje, takže ze začátku jsem si hodně musela zvykat na jeho chuť (zato vůně mě uchvátila okamžitě) a přislazovala, ať už medem nebo cukrem. K některým čajům se člověk prostě musí propít, tento nejspíše patří mezi ně. Ovšem jakmile se dostnau na dno sklenice... tak bude smutno, byla to limitovaná edice, tak můžu jen doufat, že se ještě někdy objeví.

Na závěr vám popřeji příjemné čajování a pokračování s další pěticí přijde zase někdy příště... ^^
Opti-Mystique
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Lauralex Lauralex | Web | 9. září 2015 v 17:15 | Reagovat

English Tea Shop je nejlepší čaj!

2 Nebulis Nebulis | Web | 9. září 2015 v 20:21 | Reagovat

Meduňka je nejlepší! Na jaře ji kombinuji s kopřivou na takový detox organismu (ale stále musí převládat meduňka, jinak je to moc ... trávové :))

3 Vlasta Vlasta | E-mail | Web | 9. září 2015 v 20:27 | Reagovat

Skvělé tipy na čajování! :)

4 Bels Bels | E-mail | Web | 9. září 2015 v 20:54 | Reagovat

No, Karkulči košík, Babiččina zahrádka... však znáš můj názor na ovocné čaje z Oxalis, ty ibiškové mi přijdou všechny na jedno brdo a mě osobně se hodně brzy přepijí, takže od Oxalis ruce pryč... Na druhou stranu jsem se teď zasnila nad těmi jejich vánočními a myslím, že letos možná neodolám a udělám si nějakým radost. Třeba zrovna ta Padající vločka, myslím, že mi to hrozně hezky vonělo! :3
Jinak za mě rozhodně klasický English tea a ještě nejlépe s medem a mlékem, nebo v případě nemoci s medem, citronem a zázvorem. :3
Pak taky můj milovaný Irish Cream, který jsem si tedy posledně koupila od Oxalis a nechápu to, vůbec nechutnal tak jak měl, zato se mi osvědčil obyčejný sáčkový Teekanee, ten byl skvělý! :)
A bylinky! Doma mám teď skvělou zásobu nasušené meduňky a máty, to se bude letos skvěle čajíčkovat! :3

Perfektní článek, těším se na pokračování! <3

5 Opica Opica | Web | 13. září 2015 v 9:17 | Reagovat

Konečně mám spravený notebook, tak můžu zase psát. Ani nevíš, jak hrozně velikou radost mám, že tě čajík potěšil :)), protože jsem si moc nevěděla rady, co by čajofob koupil čajofilovi :D. Super bobule ale chutnají i mně. Fakt perfektní nápad na pokračování, s přicházejícím podzimem tak pěkně zahřeje, skoro bych si dala čaj :D

6 Lyra Lyra | E-mail | Web | 4. října 2015 v 12:22 | Reagovat

Můžu někdy dorazit na návštěvu na domácí bylinkový čaj? Vzhledem k tomu, že budu letos psát bakalářku a státnicovat, čaj na uklidnění, bolest hlavy i na spánek by se hodil. :D

Oxalis dělá dobré čaje, ale mám s ním ten problém, že ibišek v čaji mi nedělá dobře, takže musím pečlivě vybírat. Naštěstí nabízí dostatek čajů i bez nich.

Čaje od Thao jsem doposud neznala, ale vyzkouším, ráda se seznamuji s novými chutěmi čajů.

English Tea Shop prodává dobré čaje, zrovna se těším na černý čaj se zázvorem a medem, který mám uskladněný doma. Škoda že finančně nevychází zrovna nejlépe.

Jinak je to skvělý nápad na článek, doporučení na dobré čaje není nikdy dost a obzvlášť v období podzimu a zimy, jak jsi sama napsala. :)

7 Kája Kája | Web | 5. října 2015 v 8:51 | Reagovat

Čajomaniak! Jů! Já piju porcované čaje, když není na sypané moc čas, jinak jedu na sypaných. Nejdůležitější jsou samozřejmě různé zelené a bílé, ty zalévám dokola po celý den, dokud z nich jde něco vylouhovat. A pak tu máme taky hromadu bylinek. Rodina si ze mne dělá srandu, že jsem babka kořenářka... :D Ovocné nepiju. Za to miluju roibos.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
..... Ti nejmilejší a mému blogovému srdci nejbližší :3
..... Daniel ♥ - Bels - Maglaiz - Viollet - Elwin - Opica - ansvarcova - Iris - Vlasta
.....
.
.